El Jueves Lardero

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Mensaje por fabiolaselene el Jue Feb 28 2019, 03:03

El Jueves Lardero Rojo_0020_3mm
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Mensaje por fabiolaselene el Jue Feb 28 2019, 03:06

El Jueves Lardero Jueves_lardero

¿Conoces en qué consiste el Jueves Lardero? Se trata de una tradición arraigada en muchos lugares de España tan famosa o más que el propio Carnaval.
Su celebración tiene lugar siempre el jueves antes de esta fiesta, precisamente.
Este nombre proviene del verbo lardear, que significa untar o envolver en grasa lo que se va a asar, que se debe a la cantidad de alimentos grasos como embutidos, carnes de cerdo y tocino que se consumen ese día.
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El Jueves Lardero Empty Re: El Jueves Lardero

Mensaje por fabiolaselene el Jue Feb 28 2019, 03:07

El Jueves Lardero Bollos+pre%C3%B1aos+2

¿De dónde viene la fiesta del Jueves Lardero?

Se dice que la fiesta se originó en la Edad Media, en la que los fieles cristianos se reunían para degustar carnes y grasas en grandes cantidades, ya que con el inicio de la cuaresma a la semana siguiente, tendrían que guardar abstinencia durante cuarenta días. De hecho, la palabra Carnaval, que es la fiesta que le sigue, procede del latín carne-levare que significa “abandonar la carne”. También son típicas de este día las recetas con huevo, ya que en ciertas épocas fue considerado carne y tampoco se podía consumir durante la cuaresma.
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Mensaje por fabiolaselene el Jue Feb 28 2019, 03:09

El Jueves Lardero Jueves-Lardero-Soria-La-Candela-Web

Sus distintas celebraciones

Como no puede ser de otra manera, el Jueves Lardero se celebra comiendo alimentos grasientos a lo grande. Comenzaré hablando de Soria, donde he tenido la oportunidad de celebrarlo, en donde es típica la frase “Jueves Lardero, pan, chorizo y huevo”. Es costumbre que los jóvenes acudan a Valonsadero, un monte al lado de la ciudad, a disfrutar de estas viandas pese a las congeladoras temperaturas invernales. Todos los bares y restaurantes de la ciudad ofrecen igualmente menús de Jueves Lardero donde se degusta pan, chorizo, huevo y también los torreznos sorianos, deliciosos trozos de panceta fritos.

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Mensaje por fabiolaselene el Jue Feb 28 2019, 03:10

El Jueves Lardero JUEVES%2BLARDERO
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El Jueves Lardero Empty Re: El Jueves Lardero

Mensaje por fabiolaselene el Jue Feb 28 2019, 03:14

El Jueves Lardero 2Q==


En Cataluña el Jueves Lardero se conoce como “Dijous Gras” (jueves graso) y es típico que todos los niños se vayan de excursión con el cole y se lleven para comer un bocata de tortilla.
También este día se come “butifarra d’ou” que no es otra cosa que butifarra de huevo, y coca de llardons (chicharrones).
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Mensaje por Yang 1714 el Vie Mar 01 2019, 01:19

El Jueves Lardero Llarder1-1

El Jueves Lardero Can%25C3%25A7%25C3%25B3+dijous+gras

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