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Mensaje por fabiolaselene el Jue Mayo 02 2019, 02:52

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LA CLAVE DE LA INMORTALIDAD

"Las palmeras"

El investigador Barry Tomlinson y sus colegas de la Universidad de Leeds están convencidos de que, dado que las palmeras son las plantas que más tiempo viven, conocer su biología ayudarnos a entender de qué depende la longevidad de los seres vivos, según publica la revista American Journal of Botany en su número de diciembre. En el artículo, los investigadores exponen que la esperanza de vida de un organismo está determinada, en gran medida, por el período de tiempo en que sus células permanecen metabólicamente activas.

Así, mientras los animales tienen un "plan corporal" que les impide regenerar órganos senescentes, las plantas desarrollan permanentemente nuevos órganos y tejidos a lo largo de su vida. Y entre las plantas, las palmeras son excepcionales porque, a diferencia de los árboles más longevos, su tronco no está compuesto mayoritariamente de madera y tejidos muertos (con solo un anillo "vivo" de células en crecimiento), sino que se encuentra repleto de células que viven mucho tiempo, quizás las más longevas que existen en la Tierra. En otras palabras, mientras las células de un árbol capaz de subsistir 3000 años, como el Pinus longaeva, no suelen superar un siglo de vida, las células del tronco de las palmeras permanecen activas mientras la planta se mantiene en pie, es decir, hasta 740 años. Entender por qué las células del coco o de la cica parecen tener esa capacidad de vivir "indefinidamente" podría permitir a los científicos encontrar la ansiada fuente de la eterna juventud.
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Mensaje por fabiolaselene el Jue Mayo 02 2019, 09:16

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PREPARATIVOS DEL PRIMER VIAJE DE COLÓN

Cristóbal Colón dejó Granada el 12 de mayo de 1492 y se dirigió a la villa de Palos a preparar la flota descubridora. Una vez allí, lo que parecía una operación rápida tardo más de dos meses en estar a punto. El presupuesto total de la armada fue de unos dos millones de maravedís. De ellos, la Corona costeó algo más de la mitad -1 140 000-, el resto se repartió entre la villa de Palos y Colón. A Colón parece que se lo prestó algún amigo mercader.

Sobre las embarcaciones, los reyes habían ordenado a las autoridades de los puertos de la zona poner a disposición de Colón tres carabelas. Al final fueron dos carabelas (Pinta y Niña) y una nao (Santa María). La villa de Palos contribuyó con las dos carabelas, ya que tenía una deuda pendiente con la Corona.

La carabela Pinta, la más rápida de las tres, fue preparada en los astilleros de Palos. Pertenecía a Cristóbal Quintero, quien participó en el viaje como un simple marinero, cosa rara ya que era el propietario. La mandaba Martín Alonso Pinzón. Desplazaba alrededor de 100 toneladas.

La Niña procedía de los astilleros de Moguer. Su propietario era Juan Niño, que en este viaje fue de Maestre, su capitán fue Vicente Yáñez Pinzón. También se la conocía con el nombre de Santa Clara. Su capacidad de carga era muy similar a la de la Pinta.

La tercera nave no era carabela, era nao y se llamaba Santa María, conocida también como la Gallega. Más grande que las demás, era más lenta y pesada, el propietario era el famoso marino y cartógrafo Juan de la Cosa, vecino del Puerto de Santa María, su cargo en el navío fue el de maestre. La tripulación era casi toda del Norte. La mandaba Colón y desplazaba aproximadamente 150 toneladas. Fue la única que no regresó del primer viaje, encalló en la costa Norte de la isla Española en la Navidad de 1592.
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Mensaje por fabiolaselene el Sáb Mayo 04 2019, 02:23

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¿QUÉ ES..? "El Anisakis"

El ANISAKIS es un parásito que habita en pescados de aguas muy frías y su nombre de origen japonés se debe a que es Japón el principal consumidor del mundo de pescado crudo.

El anisakis es una larva que vive en el conducto digestivo de muchas especies de pescado, que si se consume crudo, poco hecho o marinado puede causar en el ser humano una reacción alérgica llamada anisakiosis que en los casos más severos puede causar la muerte.

A pesar de poseer una gran cultura culinaria de consumo de pescado y mariscos frescos, las cifras de casos de alergia al anisakis en Japón no son en absoluto alarmantes, y es que hasta en la cocina se refleja la famosa pulcritud y limpieza japonesa que es en extremo esmerada.

En España, este asunto se ha empezado a regular recientemente tras la aprobación por el Consejo de Ministros de 1/12/2006 del decreto que obliga a los establecimientos de restauración a congelar previamente el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho, en escabeche o en salazón, a una temperatura igual o inferior a menos 20 grados centígrados, durante al menos veinticuatro horas, para destruir así el parásito y evitar la posible alergia.
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Mensaje por luna llena el Sáb Mayo 04 2019, 02:32

Siempre me ha gustado el pescado pero ahora le tengo algo de respeto.
Desde que salió a la luz el Anisakis,loo congelo siempre.
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Mensaje por fabiolaselene el Vie Mayo 17 2019, 09:04

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EL HUMOR DEL PAPA

"Juan XXIII"

Juan XXIII en los Juegos Olímpicos de Roma de 1960, el equipo español de hockey sobre hierba ganó la medalla de bronce.

El presidente de la Federación Española, el señor Pau Negre Villavecchia, consiguió —junto con todo el equipo— una audiencia con el Papa Juan XXIII.

Al ofrecerle un stick firmado por todos los jugadores, el señor Negre, muy emocionado, dijo: “Santidad, ¡qué impresión me produce pensar que estoy hablando con el Papa!”

Juan XXIII le contestó: “Pues si a usted le impresiona pensar que está hablando con el Papa, ¡imagínese qué impresión me ha de producir a mí pensar que el Papa soy yo!”.
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